Recerca i transferència
TECNOLOGIA D’ELABORACIÓ DE FORMATGES
L’article conté l’explicació breu dels passos de l’elaboració de formatges i està inclòs en el Dossier Tècnic número 42 dedicat a “LA PRODUCCIÓ DE FORMATGES A CATALUNYA”.
Llegeix mésSelección para optimizar el número de piezas comerciales por mata en los ‘calçots’ o brotes de segundo año de la cebolla (Allium cepa L.)
La millora genética aplicada als calçots de l’IGP calçots de Valls ha permès l’obtenció de dues varietats noves que abarquen tot el cicle de producció: des de novembre fins a finals de març, i que donen un nombremés elevat de calçots respecte la varietat de partida.
‘Croscat’ Common Bean (Phaseolus vulgaris L.), a Prototypical Cultivar within the ‘Tavella Brisa’ Type
Llegeix mésSENSORY EVALUATION OF NEAR ISOGENIC LINES DERIVED FROMTHE FABADAMARKET CLASS A25 LINE
Pòster presentat al PHASEOMICS VI Meeting celebrat a Pontevedra els dies 21, 22 i 23 de maig del 2009.
Llegeix més
