Fundació Miquel Agustí

Publicacions

Estudi de consumidors: el tomàquet de penjar

October 10, 2017 Jornades i congressos, Publicacions Comentaris tancats a Estudi de consumidors: el tomàquet de penjar

La Fundació Miquel Agustí organitza, en el marc del projecte TRADITOM, un tast de tomàquet de Penjar per desxifrar els atributs més apreciats pels consumidors a l’hora de fer el pa amb tomàquet. L’entitat busca la participació de més de 120 consumidors. El tast es realitzarà el proper 24 d’octubre a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona, a Castelldefels

Llegeix més

Comparació entre varietats tradicionals i modernes de tomàquet d’amanir: avaluació sensorial i estudi de preferències en tres països europeus

September 15, 2017 Jornades i congressos, Publicacions Comentaris tancats a Comparació entre varietats tradicionals i modernes de tomàquet d’amanir: avaluació sensorial i estudi de preferències en tres països europeus
Llegeix més

Recerca i transferència sobre les varietats tradicionals europees de tomàquet

September 6, 2017 Jornades i congressos, Publicacions Comentaris tancats a Recerca i transferència sobre les varietats tradicionals europees de tomàquet

El proper 16 de setembre, dins el marc de la FESTOM, es celebrarà una jornada tècnica per divulgar els resultats de la recerca que s’està duent a terme entorn les varietats tradicionals de tomàquet europees en el projecte TRADITOM.

Llegeix més

No et perdis la festa del tomàquet!!

September 1, 2017 Jornades i congressos, Publicacions Comentaris tancats a No et perdis la festa del tomàquet!!

El 16 de setembre no et perdis la FESTOM, la festa del tomàquet amb més color!!

Llegeix més