Segueix-nos a:

Fundació Miquel Agustí

Articles de recerca

Variability in sensory attributes in common bean (Phaseolus vulgaris L.): a first survey in the Iberian secondary diversity center

February 10, 2013 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Variability in sensory attributes in common bean (Phaseolus vulgaris L.): a first survey in the Iberian secondary diversity center
Llegeix més

Sensory changes related to breeding for plant architecture and resistance to viruses and anthracnose in bean market class Fabada (Phaseolus vulgaris L.)

August 20, 2012 Articles de recerca No Comments
Llegeix més

A standardized method of preparing common beans (Phaseolus vulgaris L.) for sensory analysis

June 22, 2012 Articles de recerca, Publicacions No Comments

L’article presenta un protocol de cocció de la mongeta (Phaseolus vulgaris L.) basat en els mètodes de cocció dels professionals de llegum cuita de Catalunya.

Llegeix més

Tools for breeding ‘calçots’ (Allium cepa L.), an expanding crop

June 21, 2012 Articles de recerca, Publicacions No Comments

Els calçots apareixen, una vegada més, en les revistes científiques. Aquest cop es difonen pel continent africà en el número del mes de juny de la revista African Journal of Biotechnology, on acaparen la portada.

Llegeix més