Segueix-nos a:

Fundació Miquel Agustí

Jornades i congressos

Using trendsetting chefs to design new culinary products: Food creations with the “Penjar” tomato

September 12, 2012 Jornades i congressos, Publicacions No Comments

Treball presentat en el 5è Congrés Europeu d’Investigació Sensorial i de Consumidors (5th European Conference on Sensory and Consumer Research) celebrat del 9 al 12 de setembre del 2012 a Bern (Suïssa). 


Using trendsetting chefs to design new culinary products: Food creations with the “Penjar” tomato

R. Romero del Castillo*1, M. Puig-pey2, H. Vilaseca2, J. Simó1, M. Plans1, F. Casañas1 et al

1Universitat Politècnica de Catalunya, Spain, 2Fundació Alícia, alimentació i ciència, Spain


IV Jornadas de la AEL – V Seminario de Judía

June 7, 2012 Jornades i congressos, Publicacions No Comments

L’EMVCO fa diferents aportacions a les IV Jornadas de la AEL i el V Seminario de Judía celebrats a Pontevedra els dies 6 i 7 de juny del 2012, sota el lema “LEGUMBRES Y SALUD”.

Llegeix més

Jornada tècnica sobre Bones pràctiques agràries en el conreu del calçot

December 15, 2011 Jornades i congressos, Publicacions No Comments

Jornada tècnica sobre el conreu dels calçots celebrada a Cambrils on hi participa i col·labora l’FMA.

Llegeix més

L’Equip de Millora Vegetal per Característiques Organolèptiques (EMVCO) presenta dos treballs al IV Encuentro Europeo de Investigación Sensorial

September 8, 2010 Jornades i congressos, Publicacions No Comments

Treballs presentats en el IV Encuentro Europeo de Investigación Sensorial (Fourth European Conference on Sensory and Consumer Research – A Sense of Quality) celebrat els dies del 5 al 8 de setembre del 2010 a Vitoria-Gasteiz.

Llegeix més