Segueix-nos a:

Fundació Miquel Agustí

Publicacions

Sugar-and-acid profile of Penjar tomates and its evolution during storage

November 25, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Sugar-and-acid profile of Penjar tomates and its evolution during storage

Casals J., Martí-Renau R., Casañas F., Cebolla J. (2015) Sugar-and-acid profile of Penjar tomates and its evolution during storage. Scientia Agricola.

Enllaç

Llegeix més

Using Trendsetting Chefs to Design New Culinary Preparations with the “Penjar” Tomato

November 25, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Using Trendsetting Chefs to Design New Culinary Preparations with the “Penjar” Tomato

Romero Del Castillo R., Puig-Pey M., Biarnés J., Vilaseca H., Simó J., Plans M., Massanés T., Casañas F. (2014) Using Trendsetting Chefs to Design New Culinary Preparations with the “Penjar” Tomato. Journal of Culinary Science & Technology. 

Enllaç

Llegeix més

Nuevo catálogo de los briófitos recolectados en la ciudad de Barcelona

November 23, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Nuevo catálogo de los briófitos recolectados en la ciudad de Barcelona

Brugués M., Simó J. (2013) Nuevo catálogo de los briófitos recolectados en la ciudad de Barcelona. Boletín de la Sociedad Española de Briología.

Enllaç

Llegeix més

Modeling “calçots” (Allium cepa L.) growth by Gompertz function

November 23, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Modeling “calçots” (Allium cepa L.) growth by Gompertz function

Casañas F.,  Sabaté J., Simó J. (2013) Modeling “calçots” (Allium cepa L.) growth by Gompertz function. Statistics and Operations Research Transactions. 2013: Vol.: 37 Núm.: 1.

Enllaç

Llegeix més