Segueix-nos a:

Fundació Miquel Agustí

Actualitat

Desenvolupament de metodologia per l’anàlisi sensorial descriptiu de la col brotonera

noviembre 25, 2017 Jornadas y congresos, Publicaciones Comments Off on Desenvolupament de metodologia per l’anàlisi sensorial descriptiu de la col brotonera

Participació al II Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS), celebrat els dies 18-20 d’octubre de 2017 a València, amb la presentació d’un pòster científic que mostra la metodologia: mètode de preparació i cocció, i descriptors per a establir el perfil sensorial de la col brotonera.


0 comments

No es posible afegir comentaris