Prensa
Vols formar part del panel de tast oficial del Torró d’Agramunt?
Si t’agrada el torró, si t’agrada el menjar de qualitat, si tens horaris flexibles i vius i/o treballes a Castelldefels pots formar part del futur panel de tastadors de la Indicació Geogràfica protegida del Torró d’Agramunt
Llegeix mésTerrassa Gastronòmica
Dissabte 11 de març, de 10.30h a 14h, degustació gastronòmica de diferents plats elaborats amb espigalls de col brotonera del Vallès al Mercat de la Independència
Llegeix mésTramitació per aconseguir la DOP dels espigalls del Garraf
L’agencia NODE Garraf comença a posar el fil a l’agulla per sol·licitar a la Unió Europea que concedeixi als espigalls la Denominació d’Origen Protegida
Llegeix mésA Catalunya, cada any només es produeixen el 3,5% de les mongetes seques consumides a les llars
Amb motiu de l’Any internacional dels llegums declarat per la FAO el 2016, la Fundació Miquel Agustí i la Diputació de Barcelona s’alien per impulsar la producció de proximitat i el consum dels llegums, uns cultius amb importants valors mediambientals. En el marc del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, les entitats presentaran 3 cartells informatius dels tres principals llegums consumits a Catalunya (mongetes, cigrons i pèsols) i organitzen la jornada “Els llegums: de la tradició a la innovació” amb la presència de productors, cuiners, comercialitzadors i investigadors que treballen entorn els llegums. L’objectiu és fomentar el consum de llegums de proximitat i promocionar les varietats locals catalanes
Llegeix més
