Publicaciones
Jornada tècnica “Material vegetal i tècniques de cultiu en varietats tradicionals de tomàquet i ceba”
El proper dimarts 16 de juliol organitzem la jornada tècnica “Material vegetal i tècniques de cultiu en varietats tradicionals de tomàquet i ceba”. Amb l’objectiu de promoure el coneixement sobre el material vegetal i el maneig de les varietats tradicionals de tomàquet i ceba, s’han realitzat diferents assajos demostratius a la finca experimental d’Agròpolis Parc UPC.
Llegeix mésGastrotaller al Mercat de la Concepció
El proper dijous 11 de juliol la Fundació Miquel Agustí serem al passadís central del Mercat de la Concepció impartint el gastrotaller gratuït Agrobiodiversitat, el tomàquet al Mercat. N’explicarem tots els detalls: quin ens va millor per l’amanida? i per sucar pa? i per fer gaspatxo? Tots tenen el mateix gust i propietats?
Llegeix mésJornada tècnica d’Anàlisi sensorial
El proper 29 de maig se celebrarà la jorada tècnica “Anàlisi sensorial. Aplicació a la indústria i la recerca”. La cita serà a l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB-UPC), a les 15h. Us hi esperem!
Llegeix més
Jornada sobre la recuperació de les varietats hortícoles tradicionals trobades a l’entorn del Parc Natural de la Serra de Montsant
El proper 26 d’abril de de la Fundació Miquel Agustí s’organitza una jornada a La Morera de Montsant (Priorat) que girarà al voltant de les tasques de recuperació de les varietats tradicionals de la zona, un projecte iniciat l’any 2017 pel Parc Natural de la
Serra de Montsant. Amb aquesta jornada es vol contribuir a la difusió del coneixement d’aquestes varietats hortícoles recuperades i a la seva conservació in situ mitjançant el cultiu i la preservació de les llavors.
