Tag: Associació Espigalls del Garraf
Caracterització nutricional i activitat antioxidant de l’espigall del Garraf sota diferents mètodes de cocció
Participació al 31è Congrés Internacional EFFoST 2017, celebrat els dies 14-16 de novembre a Sitges, amb la presentació d’un pòster científic que mostra els resultats de l’estudi nutricional de l’espigall del Garraf.
Llegeix mésPublicació de l’article «Recuperación y mejora de una variedad tradicional, la col ‘espigall del Garraf’ (Brassica oleracea L.)»
Publicació de l’article «Recuperación y mejora de una variedad tradicional, la col ‘espigall del Garraf’ (Brassica oleracea L.)» a l’especial dedicat a les bràssiques de la revista Horticultura (núm. 329, abril 2017, p. 54-60).
Llegeix més
