Segueix-nos a:

Fundació Miquel Agustí

Tag: Joan Casals

Reformulant el concepte de varietat tradicional, A: Varietats vegetals tradicionals catalanes (II): els calçots

November 25, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Reformulant el concepte de varietat tradicional, A: Varietats vegetals tradicionals catalanes (II): els calçots

Casañas F., Casals J. (2015) Reformulant el concepte de varietat tradicional, A: Varietats vegetals tradicionals catalanes (II): els calçots. Direcció General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries. ISSN: 1699-5465.

Enllaç

Llegeix més

Sugar-and-acid profile of Penjar tomates and its evolution during storage

November 25, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Sugar-and-acid profile of Penjar tomates and its evolution during storage

Casals J., Martí-Renau R., Casañas F., Cebolla J. (2015) Sugar-and-acid profile of Penjar tomates and its evolution during storage. Scientia Agricola.

Enllaç

Llegeix més

Som el que mengem: tastets d’identitat

November 23, 2018 Articles de recerca, Publicacions Comentaris tancats a Som el que mengem: tastets d’identitat

Casals, J.,Casañas, F.,Planas, I., Rodulfo, M.A. (2012) Som el que mengem: tastets d’identitat. Arxiu Històric Comarcal de Terrassa, Centre d’Estudis Històrics de Terrassa i Arxiu Comarcal del Vallès Occidental.

Enllaç

Llegeix més

Impact of grafting on sensory profile of tomato landraces in conventional and organic management systems

August 11, 2018 Articles de recerca, Publicacions, Recerca i transferència Comentaris tancats a Impact of grafting on sensory profile of tomato landraces in conventional and organic management systems
Casals J., Rull A., González R., Romero del Castillo R., Simó J. (2018) Impact of grafting on sensory profile of tomato landraces in conventional and organic management systems Horticulture, Environment, and Biotechnology
Llegeix més