Segueix-nos a:

Fundació Miquel Agustí

Tag: Pèsol negre

Els pèsols_Any Internacional dels Llegums 2016

November 3, 2016 Any Internacional dels Llegums 2016 Comentaris tancats a Els pèsols_Any Internacional dels Llegums 2016

7 coses que segurament no sabies dels pèsols

Llegeix més

A Catalunya, cada any només es produeixen el 3,5% de les mongetes seques consumides a les llars

October 25, 2016 Any Internacional dels Llegums 2016, Jornades i congressos, Mitjans de comunicació, Premsa Comentaris tancats a A Catalunya, cada any només es produeixen el 3,5% de les mongetes seques consumides a les llars

Amb motiu de l’Any internacional dels llegums declarat per la FAO el 2016, la Fundació Miquel Agustí i la Diputació de Barcelona s’alien per impulsar la producció de proximitat i el consum dels llegums, uns cultius amb importants valors mediambientals. En el marc del Fòrum Gastronòmic de Barcelona, les entitats presentaran 3 cartells informatius dels tres principals llegums consumits a Catalunya (mongetes, cigrons i pèsols) i organitzen la jornada “Els llegums: de la tradició a la innovació” amb la presència de productors, cuiners, comercialitzadors i investigadors que treballen entorn els llegums. L’objectiu és fomentar el consum de llegums de proximitat i promocionar les varietats locals catalanes  

Llegeix més

El cultiu de pèsol negre al Berguedà

June 2, 2016 Projectes, Recerca i transferència, Transferència No Comments

Impuls del cultiu i comercialització de les varietats agrícoles tradicionals del Berguedà: el pèsol negre.

El pèsol negre pèsol negre de muntanya és, segurament, la varietat tradicional amb més renom del Berguedà. Es tracta d’una varietat tradicional…

Llegeix més