Jornada T�cnica sobre varietats tradicionals. 23-11-2011
Es realitzar� a l'Escola de Capacitaci� agr�ria de T�rrega i parlaran entre d'altres Joan Casals i Joan Sim� investigadors de la FMA
Les varietats tradicionals, definides com les �de sempre�, t�piques d�una�zona s�han anat recuperant per diverses raons, entre d�altres, pel gust, la�qualitat del producte i per evitar la p�rdua de diversitat. El proc�s de�recuperaci�, manteniment i potenciaci� de varietats �s complicat,�generalment hi treballen grups de persones com associacions,�universitats, etc. L�objectiu d�aquesta jornada �s donar a con�ixer que �s�una varietat tradicional, quin �s el proc�s de recuperaci� i manteniment,�i sobretot explicar experi�ncies dins d�aquest camp que s�estan portant a�terme.
PROGRAMA
�
�
Presentaci� i inauguraci� de la Jornada 9.00 h
Varietats tradicionals i el proc�s de recuperaci� 9.15 h
Varietats tradicionals i el proc�s de recuperaci� 9.15 h
Sr. Joan Sim� Cruanyes. Fundaci� Miquel Agust�.
�
�
Recuperaci� de l�agrodiversitat en els espais de Xarxa Natura 2000 10.15 h
Sr. Joan Cassals Missio. Fundaci� Miquel Agust�.
�
�
Pausa 11.00 h
�
�
El cigronet de l�anoia. Vinculaci� d�un producte local al territori. 11.30 h
Sr. Pere Masana. Membre de l�Associaci� de Productors i elaboradors del cigronet d�alta Anoia.
�
�
Recuperaci� de varietats tradicionals:l�Era i CECA Manresa 12.15 h
Sra. X�nia Torres. L'Era, Espai de Recursos Agroecol�gics.
�
�
Taula rodona 13.00 h
Amb els ponents de la jornada
�
Amb els ponents de la jornada
�
Cloenda de la Jornada 14.00 h
INSCRIPCIONS: La jornada �s gratu�ta, per� cal inscriure�s pr�viament trucant al 973 31 07 15 (Escola de Capacitaci�Agr�ria de T�rrega); o a trav�s del correu electr�nic: [email protected]. Persona de contacte: Sra. Maite Sisquella.
