Presenten la Fundaci� Miquel Agust� al campus de Castelldefels de la UPC
Diari de Sabadell (05/02/2010)
�
El director cient�fic de la Fun�daci� Miquel Agust�, Francesc Casa�as I Miquel Baldi, que n'�s director executiu van pre�sentar ahir els projectes que s'estan desenvolupant amb l'objectiu de conservar diver�sos cultius tradicionals.
La fundaci� creada per la Universitat Polit�cnica de Catalunya (UPC) i l'Ajunta�ment de Sabadell, disposa dels camps experimentals i hivernacles de l'Escola Supe�rior d'Agricultura a Viladecans, amb nou hect�rees de camps experimentals i 2.000 metres quadrats d'hivernacles. Al Parc Agrari de Sabadell compta amb tres hect�rees de camps i magatzems. A banda, durant l'any passat es van fer assa- jos a una trentena de locali�tats catalanes.
Casa�as va fer una breu expo�sici� de les fites aconseguides pels investigadors, que han treballat en la definici� gen�tica de la varietat Montcau de la mongeta del ganxet i tamb� en la varietat Croscat del fesol de Santa Pau. Els tom�quets tamb� s�n un dels produc�tes en els que m�s esfor�os s'hi aboquen. Del tipus desti�nat a penjar, que s'utilitza per a sucar el pa, la Fundaci� ha obtingut la varietat Punxa.
Miquel Baldi, que �s comis�sionat per a la gesti� del Medi Natural de l'Ajuntament de Sabadell, va fer esment de la import�ncia que tenen les vari�etats tradicionals per donar un valor afegit als productes agraris, principalment als pro�cedents de zones periurbanes, on el creixement de les ciutats posen en perill moltes explota�cions.
