Publicacions
Articles de transfer�ncia
-
Cat�legs de varietats tradicionals (1-4)
Recollim les varietats tradicionals i el coneixement etnobot�nic associat al seu cultiu en quatre territoris de la Xarxa Natura 2000[Llegir m�s]
-
Caracteritzaci� de varietats tradicionals de tom�quet
La Fundaci� Miquel Agust� us presenta els resultats de la caracteritzaci� agromorfol�gica, sensorial i qu�mica de 13 varietats tradicionals[Llegir m�s]
-
Mapa de les varietats tradicionals catalanes
La Fundaci� Miquel Agust� elabora la primera proposta del mapa de les varietats tradicionals catalanes[Llegir m�s]
-
Les virosis transmeses per llavor en el tom�quet
Cam�, B.; Casals, J. Les virosis transmeses per llavor en el tom�quet. "Agrocultura", 2011, vol.46, p. 22-24[Llegir m�s]
-
TECNOLOGIA D�ELABORACI� DE FORMATGES
Romero Del Castillo, M.; Guamis, B. Tecnologia d'elaboraci� de formatges. "Dossier t�cnic", 2010, vol. 42, p. 12-16.[Llegir m�s]
-
VARIETATS VEGETALS TRADICIONALS CATALANES I: MONGETA DEL GANXET
Dossier t�cnic. Formaci� i assessorament al sector agroaliment�ri. N�m. 29[Llegir m�s]
-
LES PRESENTACIONS COMERCIALS DE LA MONGETA DEL GANXET: A LA RECERCA DE M�S VALOR AFEGIT
Romero Del Castillo, M. Les presentacions comercials de la mongeta del ganxet: a la recerca de m�s valor afegit. "Dossier t�cnic.,2008.[Llegir m�s]
