Selección para optimizar el número de piezas comerciales por mata en los ‘calçots’ o brotes de segundo año de la cebolla (Allium cepa L.)

La millora genética aplicada als calçots de l’IGP calçots de Valls ha permès l’obtenció de dues varietats noves que abarquen tot el cicle de producció: des de novembre fins a finals de març, i que donen un nombremés elevat de calçots respecte la varietat de partida.