Transferència
Primera proposta de l’Atles de les varietats hortícoles locals catalanes
Aquest treball dut a terme per la Fundació Miquel Agustí, en col·laboració amb el DAAM, té com a resultat un llistat de fitxes detallades d’algunes varietats hortícoles locals d’interès agrari a Catalunya i un atles amb la informació cartogràfica de les zones històriques de producció de cada varietat.
Resultats del primer any del “Projecte de Recuperació de la mongeta de Castellfollit del Boix: estudi de la variabilitat i elaboració d’un idiotip”
El projecte té com a finalitat determinar les condicions òptimes del cultiu de la mongeta de Castellfollit del Boix, així com seleccionar les millors llavors per tal de tenir un producte uniforme, productiu i que complagui les exigències dels consumidors.
El proper dissabte 20 d’abril s’ha organitzat un tast de consumidors per conèixer el grau de preferència de la mongeta de Castellfollit del Boix
La Fundació Miquel Agustí i l’Associació de Productors de la Mongeta de Castellfollit del Boix organitzen, el proper dissabte 20 d’abril, un tast de consumidors. L’activitat, que es farà al mercat de productes agraris de Manresa, forma part del projecte “Recuperació de la mongeta de Castellfollit del Boix: estudi de la variabilitat i elaboració d’un idiotip”
La col brotonera, estudi etnobotànic i de preferències dels consumidors
Brotons i espigalls es cullen durant l’hivern de la col brotonera. Estudiem les preferències dels consumidors respecte aquesta varietat.
Llegeix més
