Jornades i congressos
Efectos genéticos y ambientales en la composición química de la judía: estudio de algunas moléculas relacionadas con el valor sensorial y nutritivo
Treball presentat en el VI Congreso de Mejora Genética de Plantas , celebrat a Gijón els dies 11, 12 i 13 de setembre del 2012.
Llegeix més
Using trendsetting chefs to design new culinary products: Food creations with the “Penjar” tomato
Treball presentat en el 5è Congrés Europeu d’Investigació Sensorial i de Consumidors (5th European Conference on Sensory and Consumer Research) celebrat del 9 al 12 de setembre del 2012 a Bern (Suïssa).
Using trendsetting chefs to design new culinary products: Food creations with the “Penjar” tomato
R. Romero del Castillo*1, M. Puig-pey2, H. Vilaseca2, J. Simó1, M. Plans1, F. Casañas1 et al
1Universitat Politècnica de Catalunya, Spain, 2Fundació Alícia, alimentació i ciència, Spain
IV Jornadas de la AEL - V Seminario de Judía
L’EMVCO fa diferents aportacions a les IV Jornadas de la AEL i el V Seminario de Judía celebrats a Pontevedra els dies 6 i 7 de juny del 2012, sota el lema “LEGUMBRES Y SALUD”.
Llegeix mésJornada tècnica sobre Bones pràctiques agràries en el conreu del calçot
Jornada tècnica sobre el conreu dels calçots celebrada a Cambrils on hi participa i col·labora l’FMA.
Llegeix més
