Selecció de varietats d’enciam per a les explotacions agrícoles ecològiques: una comparativa de varietats locals i millorades

Realitzem un projecte de selecció participativa l’objectiu del qual és aportar informació tècnica als agricultors ecològics sobre el comportament agronòmic i comercial de les varietats d’enciam tradicionals i comercials que es troben en el mercat actualment