Author: FMA
IV edició del curs d’Introducció a l’anàlisi sensorial dels aliments, del producte al consumidor
El proper mes de novembre s’impartirà la IV edició del curs d’Introducció a l’anàlisis sensorial dels aliments. El curs, de tres dies de durada, està organitzat per l’Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial en col·laboració amb l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona i la Fundació Miquel Agustí
Llegeix mésEls llegums: de la tradició a la innovació
Acte que es celebrarà el proper 26 d’octubre en el marc de l’Any Internacional dels Llegums al Fòrum Gastronòmic 2016
Llegeix mésPresentació projecte BRAAVA
El proper dimecres 19 d’octubre a Agròpolis-UPC es presentarà el projecte BRAAVA, que posarà a disposició dels agricultors del Parc Agrari del Baix Llobregat noves varietats de bràssiques amb un alt valor afegit
Llegeix mésLes cambres a la formatgeria. Característiques per diferents usos
En el marc de la 22a Fira de Formatges Artesans del Pirineu, el proper divendres 14 d’octubre del 2016, a la Seu d’Urgell, es celebrarà una jornada tècnica en la que hi participa la investigadora Roser Romero del Castillo de la Fundació Miquel Agustí
Llegeix més
